店舗の最前線で成長を重ねながら、ひとつ上のステージに挑戦する仲間たち。

AJCCという特別な舞台で、その想いとリアルなストーリーを紹介します。

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グリルストッカー 群馬営業部 藤岡インター店 ムハンマド ファリシ アルバニさん

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「もっと自分の技を磨きたい」という想いから、AJCCへの挑戦を決めたアルバニさん。

他店舗のクルーと競い合うことで、これまで積み重ねてきた努力と自身の成長を確かめる機会にしたいと、日々練習に励んでいます。

今回は、挑戦の理由やQF戦に向けた意気込みを伺いました。

AJCCに参加しようと思ったきっかけや理由を教えてください。

「自分の技をもっと磨きたい」「他店舗のクルーと競いたい」という想いがあり、AJCCへの参加を決めました。

これまで努力してきた自分がどれくらい成長できたのかを知ることができる、良いチャンスだと思っています。

QF戦に向けて、どんな目標を持っていますか。

一番の目標は、美味しいパティを素早く提供することです。

スピードだけでなく、どんなに忙しい状況でもフードセーフティをしっかり守り、マニュアルに沿ったオペレーションができるグリルストッカーを目指します。

AJCCに向けて練習する中で、一番成長したと感じることは何ですか。

パティの焼成時間を意識しながら、スムーズに作業できるようになったことです。

以前はリムーブのタイミングを管理することに難しさを感じていましたが、練習を重ねることで、タイミングを意識しながら動けるようになり、自分自身の成長を感じています。

QF戦に向けて、今の率直な気持ちを教えてください。

初めてのAJCCなのでとても緊張していますが、他店舗の優秀なクルーの皆さんと会えることをとても楽しみにしています。

ここまで進むことができたのは、仲間や店長の支えと応援があったからだと思っています。

みんなの期待に応えられるよう、一生懸命頑張ります！

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AJCCという大きな舞台で、それぞれが積み重ねてきた努力が思いきり輝きますように。

みんなで、その挑戦を全力で応援しましょう！